Kandy yog khoom noj rau lub caij ntuj no rau cov muv, uas yog cov khoom noj muaj zog uas muaj suab thaj thiab zib ntab. Nws yog muab tso rau ntawm lub zes lub zes, hauv qab, uterine thiab hloov hlwb ntawm lub Hive.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua kom zoo nkauj kandy, nchuav ib liv dej rau hauv ib lub lauj kaub enamel lossis tinned basin. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab tso dej kom sov rau 55 ° C. Do kom tsis tu ncua, ntxiv 2 phaus ntawm lub pas nrig qab zib thiab simmer rau 20 feeb dua li tsawg cua sov.
Kauj ruam 2
Thaum hau, maj mam muab cov npuas dej tshem tawm ntawm qhov chaw uas tsis tas nplawm lub syrup. Nco ntsoov tias qhov hluav taws kub tusyees ua kom sov tag nrho txhua qhov hauv qab ntawm lub lauj kaub, txwv tsis pub muaj cov kua nplaum ntawm cov piam thaj yuav nyob ib puag ncig ntawm cov npoo, uas yuav dhau los ua nplej
Kauj ruam 3
Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov kua txiv. Ua li no, tso ib rab diav rau nws, uas tam sim ntawd raus nws hauv dej txias. Yog hais tias cov kua qab zib tau ua kom tuab thiab tuaj yeem muab dov mus rau hauv lub npov pob tawb, mus rau theem tom ntej ntawm cov lus qhia. Nyob rau hauv qhov kev tshwm sim uas lub phoov tsis ua kom tuab tuab tom qab sib cuag nrog dej txias, txuas ntxiv ua noj. Yog hais tias lub pob ua brittle thiab disintegrates thaum dov, ces cov kua dej yog overcooked. Kho qhov no los ntawm ntxiv ib co dej thiab dej npau npau kom lub siab xav.
Kauj ruam 4
Ntxiv 600 grams kua zib ntab rau cov kua qab ua tiav. Txo cov cua sov kom tsawg thiaj li hais tias cov kua qab zib tsis txeej thaum nws npau, vim nws yuav rhaub tom qab ntxiv zib ntab.
Kauj ruam 5
Boil cov sib tov sib xyaw rau 3 feeb. Tom qab ntawd nchuav nws rau hauv cov zaub mov tin, cia nws txias me ntsis thiab do nrog ntoo spatula kom txog thaum koj tau txais lub khob noom cookie dawb fudge. Tom qab ntawd, hloov lub kandy rau lub khob ntim lossis lub thawv ntoo, lub puab ntawm sab hauv uas them nrog txheej txheej ntawm siv quav ciab. Sau kom nruj nrog cov ntawv ciab uas ntub.
Kauj Ruam 6
Npaj kandy li Scholz zaub mov loj. Ua li no, muab 500 grams zib ntab tso rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj txheej txheem txha hniav laus thiab kub rau qhov kub tsis tshaj 60 ° C. Sai li txhua lub muaju yaj, txias cov zib ntab me ntsis thiab pib ntxiv cov hmoov qab zib, do cov dej sib tov tas li nrog rab diav ntoo. Raws li qhov tshwm sim, qhov sib xws ntawm qhov sib tov yuav tsum zoo li lub khob noom cookie cij.
Kauj Ruam 7
Txau cov piam thaj ntawm lub icing rau ntawm ib pawg txiav thiab muab kandy tso rau saum nws. Knead lub "khob noom cookie" ntau zaus. Nws yuav tsum yog tuab txaus thiab tsis ua plooj rau hauv koj txhais tes. Muab cov kandy tiav rau hauv cov thawv kaw.
