Nws yog qhov zoo rau txaus siab rau lub txiv duaj qab zib compote lossis haus tshuaj yej nrog uas muaj ntxhiab tsw nyob rau lub caij ntuj no txias. Tab sis tus xav paub txog tib neeg lub siab xav tau mus rau hauv qab ntawm txhua yam uas nws tau nkag hauv hauv lub neej, suav nrog lub noob txiv duaj.
Tuam Tshoj suav tias yog qhov chaw yug ntawm txiv duaj, ces tsob nroj tau tuaj rau Is Nrias teb thiab los ntawm muaj rau Persia. Tom qab ntawd cov ntoo txiv ntoo raug coj mus rau Ltalis thiab Eurasia. Cov txiv duaj tau noj cov nqaij nyoos, raws li cov kaus poom zaub mov thiab jam, thiab hauv cosmetology lawv siv cov roj rho tawm los ntawm cov noob ntawm cov txiv duaj. Liqueur tseem raug rau ntawm lub pits ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov pob txha txiv duaj muaj dab tsi?
Siav peach qab saj heev. Tab sis nws yog ib txwm nyuaj cais cov pob txha los ntawm lub plhaub. Nws yog tuab heev overgrown nrog pulp thiab tsis tshua tau muab tshem tawm. Daim tawv nqaij ntawm pob txha yog them nrog grooves, thiab lub nucleolus yog nyob rau hauv lub plhaub nyuaj.
Lub txiv duaj txiv duaj yog qhov iab vim tias glycoside amygdalin nws muaj. Cov yeeb tshuaj, tau nkag mus rau hauv tib neeg lub cev, tau sib cais, uas ua rau kev tso tawm ntawm hydrocyanic acid. Qhov concentration ntawm acid nyob rau hauv ib qho pob txha yog qhov tsis tshua muaj, tab sis nws tseem lom.
Cov roj muab rho tawm los ntawm cov ntsiav ntawm lub txiv qab yog qhov tseem ceeb heev. Txij li tsob ntoo txiv duaj yog tsob ntoo almond, cov roj hu ua roj almond. Nws muaj cov roj ntsha uas tsis muaj qhov tsim nyog, thaum hydrocyanic acid tsis tau muaj, vim nws tsis yaj hauv cov rog.
Kev siv cov txiv duaj kus
Roj roj Almond yog siv dav hauv cosmetology kom mos ntawm daim tawv nqaij. Nws ntxiv rau ntau cov khoom siv tshuaj pleev ib ce: tshuaj pleev ntsej muag thiab tshuaj pleev ntsej muag, lub qhov ncauj qhov ntswg thiab tshuaj ntxuav kom huv.
Roj txiv ntoo roj almond siv los ua zaub xam lav hnav. Thiab nyob rau Sab Hnub Tuaj, cov kaus poom muaj noj, noj ua ntej ua ntej yuav qaub. Los yog kib, ntawm qhov kub, amygdalin tawg cia rau hauv cov sib txuas uas muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv.
Cov neeg Italians siv txiv duaj thiab txiv duaj txiv ntoo rau lub qab thiab cov ncuav. Ntawm chav kawm, cov kernels yog tom qab ntawd kho kom sov. Italian liqueur "Amaretto" kuj tseem muaj qhov tsw qab ntawm roj almond.
Cov txiv duaj txiv ntoo qhuav yog qhov muaj peev xwm ua tau, tab sis koj yuav tsum tau noj lawv hauv qhov ntau me me, paub yuav ua li cas thiaj raug. Cov noob txiv yuav raug tso kom deb ntawm cov menyuam yaus kom tsis txhob raug tshuaj lom thiab ua rau me nyuam lub plab zom mov.
Yog tias koj nyiam sim nrog cov ntxhiab tsw txawv, koj tuaj yeem sim siv cov roj almond lossis kib txiv duaj txiv ntoo ua zaub mov ntxiv. Koj tsuas yog yuav tsum nco ntsoov txog kev sim thiab ceev faj. Thiab cov tshuaj pleev ib ce raws li cov roj almond yuav zoo siab cov poj niam zoo nkauj nrog lawv lub siab zoo.
