Muaj ntau cov cereals hauv lub ntiaj teb siv rau kev tsim khoom noj, kuj yog siv rau hauv phiaj xwm. Ib tus ntawm lawv yog sorghum. Qhov no peculiar thiab nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev tshwj xeeb cereal tau paub rau cov neeg ntawm lub teb chaws yav dhau los ntev ua ntej qhov pib ntawm lub sijhawm tshiab.
Cov hom thiab kev siv ntawm kev ua pias
Sorghum yog noob ntawm tsob ntoo muaj hnub nyoog lossis xyoo nroj tsuag ntawm tsev neeg cereal thiab suav hais tias yog cov noob qoob loo tseem ceeb hauv qee lub tebchaws. Outwardly, nplej ntawm cov nroj tsuag no yog me ntsis hais txog pob kws, thiab nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig lawv nyob rau hauv tsis muaj txoj kev qis tshaj nws. Lub noob hnav cov hmoov nplej hmoov av yog siv los tsim cov cawv txiv hmab, hmoov txhuv nplej, hmoov nplej thiab zaub mov noj. Zib ntab thiab kua txiv yog tau los ntawm cov kab ntawm xws li kab lis kev cai, khaub rhuab thiab ntawv yog tsim los ntawm cov quav cab, thiab ntau yam khoom kuj tseem yog ua paj ntaub.
Ib lub thermophilic tus ntoo khaub lig-pollinated caij nplooj ntoos hlav qoob loo, nws yog qhov ua tau zoo ntuj ntev. Nws yooj yim yoog rau cov xwm txheej tsis zoo thiab loj hlob ntawm yuav luag txhua cov av, suav nrog cov ua kua ntsev. Sorghum muaj lub caij cog qoob loo nce txog 130 hnub.
Kev faib tawm ntawm sorghum ntau yam yog deb ntawm tiav, raws li cov nroj tsuag no muaj ib qho zoo kawg ntawm cov tsiaj.
Pom qhov txawv ntawm qab zib sorghum, uas yog siv rau hauv kev lag luam confectionery; noob hnav pias, uas bred rau hmoov nplej; txiv qaub sorghum, uas, tom qab ua tiav, dhau los ua ib qho tshwj xeeb seasoning. Herbaceous ntau yam yog zus los pub tsiaj txhu. Kuj tseem muaj cov lus qhia kev sib xyaw ua ke uas yog qhov zoo rau kev ua plaub thiab cov vauv.
Pias: nthuav cov lus muaj tseeb
Lub tebchaws ntawm sorghum raug suav hais tias yog Central thiab Northeast Africa. Txawm tias hauv cov khoom qub, cov nroj tsuag tseem nyob hauv thaj tsam tseem ceeb hauv Sudan thiab Ethiopia. Cov ntau tshaj plaws ntawm ob qho tib si tsiaj qus thiab kev cog qoob loo ntau yam ntawm pias plab tuaj yeem pom muaj nyob rau niaj hnub no. Tsob nroj no tseem cog rau hauv Is Nrias teb thiab Suav. Hauv cov tebchaws no, cov noob qoob loo yog cov khoom siv tseem ceeb hauv kev npaj cov khoom ua ncuav.
Cov kab lis kev cai no tuaj rau Tebchaws Europe thiab Amelikas cov hnub qeeb - tom qab xyoo pua 15th. Niaj hnub no, hais txog tsib caug hom sorghum tau zus rau ntawm tag nrho cov teb chaws. Xws li kev cog qoob loo yog cog, raws li txoj cai, hauv thaj tsam yav qab teb thiab thaj chaw sov. Nws kuj yog sawv cev nyob rau hauv cheeb tsam steppe ntawm Russia thiab Ukraine.
Kev loj hlob sorghum tsis yog qhov nyuaj, txawm tias nws ua qee yam kev txawj. Nws tsuas yog tsim nyog yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account tias xws li cov nroj tsuag coj hauv paus zoo tshaj plaws txhua qhov chaw hauv qhov chaw uas lub caij ntuj sov sov thiab tsis muaj dej nag ntau.
Hauv thaj chaw txias, sowing sorghum pom zoo kom lig li sai tau, txij li cov qoob loo tsis tiv thaiv te ntawm cov av zoo heev.
Pias siab ntxub cov zej zog ntawm cov nroj, thiab yog li ntawd yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas thiab maj mam txiav thiab nyias nyias. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau cov ntau hom uas tau zus rau kev tsim cov khoom lag luam wicker thiab khaub rhuab. Yog tias cov nroj tsuag tsis xeb tawm hauv lub sijhawm thiab tsis muaj kev ywj pheej los ntawm cov nroj, ib qho dhau hwv thiab "panicle" me me yuav tsim.
