Kev thauj mus los ntawm cov dej cawv, hauv cawv tshwj xeeb, yog thaj chaw tshwj xeeb ntawm kev thauj khoom thauj. Cov txheej txheem no yuav tsum muaj kev saib xyuas tshwj xeeb, qhov tseeb thiab nkag siab qhov tshwj xeeb ntawm cov khoom nqa tau tsiv tawm.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muaj cov cai tshwj xeeb rau kev thauj cov tsheb ciav hlau, tsim nyob hauv lub xeev theem. Yog li, thaum thauj cov dej cawv, nws yog qhov yuav tsum tau soj ntsuam qee qhov ntsuas kub - raws li txoj cai, nyob hauv thaj tsam ntawm 11-12 ° C. Yog hais tias kev thauj mus los ntawm wines tau nqa tawm ntawm cov kev ncua luv thiab huab cua kub sib txawv me ntsis los ntawm qhov yuav tsum tau, ces kev thauj mus los hauv cov tsheb thauj khoom tau raug tso cai.
Kauj ruam 2
Thaum thauj cov cawv hla qhov ntev, qhov tshwj xeeb isothermal vans thiab tub yees siv nrog kub poob tsis tshaj 2-3 ° C nyob rau ib hnub. Kev thauj mus los ntawm cov kua txau kua uas tsis siv lawm yog nqa tawm siv lub cev tank nruab nrog lub rwb thaiv tsev thermal. Tus kws tshaj lij hais kom meej qhov yuav tsum tau muaj nyob rau qhov ntsuas kub ntawm kev thauj mus los ntawm cov dej haus no, taw qhia cov lej hauv cov nqi ntawm sib piv.
Kauj ruam 3
Thaum thauj cov cawv, tshwj xeeb tau them nyiaj rau kev ruaj ntseg zoo rau cov chaw ntim khoom uas lawv tau thauj. Caw tuaj yeem thauj hauv khob thiab yas fwj, hnab ntim hauv thawv, thawv. Yog hais tias cov cawv txiv hmab hauv lub raj mis thauj mus los ntev, lub ntim tau muab txoj haujlwm tav toj, kom sab hauv lub qhov cork tau chwv nrog kua. Kev thauj cov cawv txiv hmab hauv thawv yog nqa tawm mus rau hauv tus account qhov tso cai ntau qhov siab tshaj plaws, uas feem ntau qhia tau rau ntawm lub thawv. Cov ntawv ntaus cim, cov siv tawv los yog pob ntseg yog siv los txhawb cov khoom hauv lub tsheb.
Kauj ruam 4
Cov tsheb thauj mus los ntawm cov cawv yuav tsum muaj qhov tsaus nti ntawm qhov chaw tsheb, lub tsheb thauj khoom yuav tsum tiv thaiv los ntawm hnub ci thiab hluav taws xob neon. Yog li ntawd, lub tsheb thauj mus los ntawm wines yog nqa tawm tsuas yog nyob rau hauv cov tsheb uas duav tau, qhov kev thov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov ntim ntim pob tshab.
Kauj ruam 5
Ib qho tseem ceeb xav tau rau kev thauj mus los ntawm cov cawv txiv hmab tsis muaj pa tsw tsw. Corks tsis tuaj yeem lav 100% kev tiv thaiv kev tiv thaiv kev nqus ntawm txawv teb chaws rau hauv lub raj mis nrog cov khoom lag luam, cov teebmeem no tshwj xeeb tshaj yog thaum thauj mus los ntawm qhov chaw deb.
Kauj Ruam 6
Kev thauj mus los ntawm cawv yuav tsum tau xa cov ntaub ntawv rau cov khoom lag luam, thiab qee zaum muaj cov neeg xa khoom thauj xa los ntawm cov tuam txhab xa khoom lossis cov neeg txais. Cov kab ke rau kev thauj mus los ntawm cov dej haus no yuav tsum tau tsim los xav txog lub fragility ntawm lub ntim thiab suav nrog, yog tias tsim nyog, hloov cov ntsiab lus-cov tsev khaws khoom uas ua tau raws li txhua qhov xav tau rau kev khaws cov dej cawv ntawm hom no.
